¿Conoces la importancia de la antigua técnica de predicción meteorológica conocida como "cabañuelas"?, originaria del norte de España y arraigada en México. Esta práctica combina conocimientos del calendario agrícola precolombino y rituales de adivinación para predecir el clima y el futuro agrícola.
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La Asunción de la Virgen María se celebra el 15 de agosto, en Elche se celebra con una representación escénica medieval.